Przemysł spożywczy

Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Higienicznej, Cukiernia-Ciastkarnia-Lodziarnia.

Barbara Jackiewicz
ISBN: ODDK802
Wydawca oddk

Skoroszyt z wymiennymi kartami, zawierający zestaw instrukcji i formularzy opracowanych specjalnie dla danej branży, umożliwiający dokonywanie wymaganych zapisów oraz sporządzanie innej, obowiązującej w każdym zakładzie, dokumentacji.

Zgodna z wymogami rozporządzenia Min. Zdrowia z dnia 6.01.2003 r. w sprawie szczegółowego zakresu i metod wewnętrznej kontroli jakości zdrowotnej żywności i przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji w zakładach produkujących lub wprowadzających żywność do obrotu (Dz.U. Nr 6, poz. 77).

• W przypadku zamówień powyżej 150 zł nie płacisz za dostawę książek
• Możesz liczyć na promocyjne ceny (około 10% taniej niż w innych internetowych i normalnych księgarniach)
• Codziennie powiększamy ofertę
• Znajdziesz pełne opisy książek wraz ze spisami treści i opiniami czytelników
• W prosty sposób odszukasz interesujące Cię pozycje
• Wkrótce dodaktowe atrakcje, zniżki i możliwości.